Una pianta ornamentale in Europa, ma ottimo per " tempura"( fritti ) , minestra, o mangiare crudo come insalata. Si mangiano le foglie e i gambi che sono molto profumati. Ha origine nel bacino Mediterraneo quindi crescono molto bene anche all'orto chioppodue. Attenzione perchè ci sono crisantemi simili ma non commestibili.
Preparerò le ricette giapponesi per questa pianta.
"Shungiku" è dieponibile questo momento. Potete prenotare via e-mail e ricevere alla chioppodue.
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